Kleintjes met wijntjes

Small 79b080ee13

Hallo allemaal!

Wij zijn Lianne Oosting en Marloes Peters, 2 dames die werken in de horeca en een passie hebben voor wijn, wij beschikken beide over diverse wijndiploma's en kennis over wijn. Om nieuwe wijnen te proeven en combineren organiseren wij voor ons zelf 1x in de maand een wijnproeverij. Aan de hand van die kennis schrijven wij blogs en posten wij leuke berichten op onze eigen Instagram pagina.

Op deze blog zullen wij nog meer vertellen over onze liefde voor wijn met onder andere wijn reviews over de wijnen die wij zelf proeven, wijnkennis en nog veel meer!

Veel leesplezier!

Heel veel liefs, Lianne en Marloes

Instagram: https://www.instagram.com/kleintjesmetwijntjes/

Champagne - Frankrijk

Dit gebied ligt in het noorden van Frankrijk zon 150 kilometer van Parijs vandaan. De Champagne staat natuurlijk bekend om de Champagne! Alleen de streek Champagne heeft recht om zijn Champagne bij deze naam te noemen. Landen zoals Spanje en Italië mogen dit niet. De Champagne is een dure wijn doordat het voor veel speciale gelegenhede...

Lees meer

Viognier

Small e29a7f5323

De Viognier was nooit echt een bekende druif maar tegenwoordig wordt deze veel vaker gedronken. En waarom? Omdat het een mooie vervanger is voor de Chardonnay. De Viognier is namelijk ook een mooie volle wijn.

HERKOMST
De druif komt oorspronkelijk uit de Rhône-Vallei maar tegenwoordig groeit die ook in bijvoorbeeld Chili, Languedoc-Ro...

Lees meer

Monfort - Teroldego Rotaliano DOC

Weer zo´n prachtige wijn van De Wijnhertog!

De WijnHertog is een voortrekker van authentieke wijnen en daarom noemen ze zichzelf ook met trots De WijnHertog.
Zoals de De WijnHertog zelf omschrijft hoort een wijn smaakvol en van topkwaliteit te zijn, zoals ze vroeger alleen beschikbaar waren voor de adel. Deze kwaliteit nemen ze graag ...

Lees meer

Mister & Madame Wisdom

🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit shiraz
🌎 Verenigde Staten van Amerika, Central Valley California
Naam: Mister Wisdom

🍇 Chardonnay
🌎 Verenigde Staten van Amerika, Central Valley California
Naam: Madame wisdom

Wij hebben via Oud reuchlin & Boelen een aantal heerlijke wijntjes mogen ontvangen, zo ook de Madame Wisdom. Een heer...

Lees meer

Wijngaarden Groningen

Small a6dac43643

Zoals jullie weten hebben we in onze eigen provincie Drenthe een aantal wijngaarden wat voor ons natuurlijk heel dichtbij is, maar in Groningen zijn er ook een aantal en dat is natuurlijk ook niet zo ver. Eigenlijk zijn alle wijngaarden in Nederland niet ver vergeleken met die uit Frankrijk!

Wijngaard de Croonhoven, Sappemeer
Wijngaar...

Lees meer

Chardonnay

Small 6077a2591e

De Chardonnay, weer zo'n druivensoort die eigenlijk over de hele wereld bekend is en te vinden is op (bijna) elke wijnkaart.

De Chardonnay komt oorspronkelijk uit het Franse dorpje Chardonnay. Dit dorpje ligt gelegen in de Bourgogne streek. Uit een DNA test is gebleken dat de Chardonnay een kruising is van de Pinot Noir en de Gouais....

Lees meer

Smaakpapillen

Wij blijven het een moeilijk iets vinden, smaakpapillen.. Waarom vinden wij spruitjes niet lekker en een ander heerlijk? Waarom houdt Marloes niet zo van zwaardere rode wijnen, maar kan ik er helemaal van genieten, mits er een goed passend gerecht naast staat? Wij zijn een onderzoekje gestart naar dit grote raadsel van smaakpapillen! E...

Lees meer

Wijngaarden Drenthe

Small 06a87ad6ee

Als je aan wijngaarden denkt denk je meestal aan het buitenland maar in Nederland zijn er ook een heleboel.
In deze blog gaan we vertellen over de wijngaarden in Drenthe, onze provincie!
In Drenthe zijn heel wat wijngaarden te vinden en dit zijn er 4 uit de provincie:
Wijngaard Onder de Sterren in Donderen
Wijngaard Kalenberg in Flui...

Lees meer

Rode wijn, hoe wordt het gemaakt?

In onze blog over witte wijn maken hebben we uitgelegd wat je nodig bent voor wijn maken, de Vinificatie.

De stappen voor rode wijn maken zijn bijna hetzelfde alleen gaat het anders.

Oogsten/ontstelen
Je gaat de druiven eerst oogsten wanneer ze rijp zijn en daarna ga je ze ontstelen. De druiven worden ontsteeld omdat er in de steel e...

Lees meer

Monfort - CORYLUS Nosiola

Small fe7fc98a1b

Wij hebben van De Wijnhertog 3 wijnen mogen ontvangen, en vandaag gaan wij jullie wat vertellen over de Monfort - CORYLUS Nosiola

De WijnHertog is een voortrekker van authentieke wijnen en daarom noemen ze zichzelf ook met trots De WijnHertog.
Zoals de De WijnHertog zelf omschrijft hoort een wijn smaakvol en van topkwaliteit te zijn,...

Lees meer