All onze blog posts

Dit gebied ligt in het noorden van Frankrijk zon 150 kilometer van Parijs vandaan. De Champagne staat natuurlijk bekend om de Champagne! Alleen de streek Champagne heeft recht om zijn Champagne bij deze naam te noemen. Landen zoals Spanje en Italië mogen dit niet. De Champagne is een dure wijn doordat het voor veel speciale gelegenhede...

De Viognier was nooit echt een bekende druif maar tegenwoordig wordt deze veel vaker gedronken. En waarom? Omdat het een mooie vervanger is voor de Chardonnay. De Viognier is namelijk ook een mooie volle wijn.

HERKOMST
De druif komt oorspronkelijk uit de Rhône-Vallei maar tegenwoordig groeit die ook in bijvoorbeeld Chili, Languedoc-Ro...

Onbekend maakt onbemind. En dat geldt zeker voor druiven waar je nog nooit van hebt gehoord. Daarom zet ik ze graag in de spotlights. Met vandaag de van oorsprong Griekse malvasia!

Tegenwoordig staat deze druif in verschillende varianten aangeplant in vooral Italië, maar ook in Portugal, Slovenië en Spanje. De wijn van deze druif kent...

Weer zo´n prachtige wijn van De Wijnhertog!

De WijnHertog is een voortrekker van authentieke wijnen en daarom noemen ze zichzelf ook met trots De WijnHertog.
Zoals de De WijnHertog zelf omschrijft hoort een wijn smaakvol en van topkwaliteit te zijn, zoals ze vroeger alleen beschikbaar waren voor de adel. Deze kwaliteit nemen ze graag ...

🍇 Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit shiraz
🌎 Verenigde Staten van Amerika, Central Valley California
Naam: Mister Wisdom

🍇 Chardonnay
🌎 Verenigde Staten van Amerika, Central Valley California
Naam: Madame wisdom

Wij hebben via Oud reuchlin & Boelen een aantal heerlijke wijntjes mogen ontvangen, zo ook de Madame Wisdom. Een heer...

Zoals jullie weten hebben we in onze eigen provincie Drenthe een aantal wijngaarden wat voor ons natuurlijk heel dichtbij is, maar in Groningen zijn er ook een aantal en dat is natuurlijk ook niet zo ver. Eigenlijk zijn alle wijngaarden in Nederland niet ver vergeleken met die uit Frankrijk!

Wijngaard de Croonhoven, Sappemeer
Wijngaar...

De Chardonnay, weer zo'n druivensoort die eigenlijk over de hele wereld bekend is en te vinden is op (bijna) elke wijnkaart.

De Chardonnay komt oorspronkelijk uit het Franse dorpje Chardonnay. Dit dorpje ligt gelegen in de Bourgogne streek. Uit een DNA test is gebleken dat de Chardonnay een kruising is van de Pinot Noir en de Gouais....

Wij blijven het een moeilijk iets vinden, smaakpapillen.. Waarom vinden wij spruitjes niet lekker en een ander heerlijk? Waarom houdt Marloes niet zo van zwaardere rode wijnen, maar kan ik er helemaal van genieten, mits er een goed passend gerecht naast staat? Wij zijn een onderzoekje gestart naar dit grote raadsel van smaakpapillen! E...

Als je aan wijngaarden denkt denk je meestal aan het buitenland maar in Nederland zijn er ook een heleboel.
In deze blog gaan we vertellen over de wijngaarden in Drenthe, onze provincie!
In Drenthe zijn heel wat wijngaarden te vinden en dit zijn er 4 uit de provincie:
Wijngaard Onder de Sterren in Donderen
Wijngaard Kalenberg in Flui...

In onze blog over witte wijn maken hebben we uitgelegd wat je nodig bent voor wijn maken, de Vinificatie.

De stappen voor rode wijn maken zijn bijna hetzelfde alleen gaat het anders.

Oogsten/ontstelen
Je gaat de druiven eerst oogsten wanneer ze rijp zijn en daarna ga je ze ontstelen. De druiven worden ontsteeld omdat er in de steel e...